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東莞貨運公司講述冷庫發展的主要問題


一、國內部分冷庫設計不盡規范,存在諸多安全隱患
東莞貨運公司提醒,國內很多冷庫的安裝操作人員未經專業培訓無證上崗,管理人員安全意識淡薄。很多冷庫屬于無證設計、安裝,缺乏統一標準,特種設備安全技術檔案缺乏的現象較為普遍。部分容積500m2以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫,其地基處理、庫址選擇、制冷設備安裝等嚴重不符合《冷庫設計規范的要求,存在諸多安全隱患。許多冷庫名為氣調庫卻達不到氣調的目的,部分低溫庫剛建成就處于面臨停用或只能按高溫庫降級使用的局面。
二、冷庫利用率普通偏低
東莞貨運公司提醒,國內的冷庫庫體高度一般設計是高5m左右,但是在實際操作應用中,尤其是無隔架層的冷庫利用率低于50%,假如物品堆碼的高度一旦超過3.2m時,外包裝為紙箱的食品,因重壓變形、吸潮等原因極易出現包裝破裂、倒塌等現象,導致食品品質下降,造成較大的經濟損失。
三、商業冷庫價格競爭激烈
近幾年隨著冷庫數量的增加,除部分食品生產企業、科研單位自備用于存放食品原料或用于科研試驗的冷庫外,商業冷庫出租轉讓頻繁,行業內低價競爭激烈,加之高溫庫和低溫庫比例失衡以及地理位置的差異,存貯肉類及速凍食品的低溫庫供不應求,大量的高溫庫閑置待用,導致大多商業冷庫經營企業經濟效益不佳。
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