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冷鏈物流公司的運送蔬菜成本


冷鏈物流公司的運送蔬菜成本,我國現在的冷鏈物流的基礎建設不完善,蔬菜采用冷鏈物流運送的也不多,因此在運送的過程容易造成蔬菜的變質和腐爛。據空調大市場相關資料,我國每年僅運輸途中腐爛變質的水果、蔬菜等食品價值約為700億元,造成了巨大的經濟浪費。 這一損失正是由于采用不恰當的運輸方式所產生,如能在農產品運輸過程中引入一站式冷鏈物流服務,才可最大限度減少果蔬運輸過程中的損耗,因此農產品冷鏈物流增長空間巨大,未來五年內社會投資將新增2000億元。那么在冷鏈物流這一塊如何保證蔬菜的質量?

在投資方面,投資建設安全的蔬菜冷鏈系統。由于蔬菜冷鏈是以保證易腐蔬菜品質為目的,以保持低溫環境為核心要求的供應鏈系統,比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。在時效性方面,要求各環節具有更高的組織協調性。由于易腐蔬菜的時效性,要求冷鏈體系中的各個環節具有更高的組織協調性,所以蔬菜冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,有效控制運作成本與蔬菜冷鏈的發展密切相關。在成本方面,為了確保生鮮果蔬等在流通各環節中始終處于規定的低溫條件下,必須安裝溫控設備,使用冷藏車或低溫倉庫,采用先進的信息系統等。

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